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本文目录

1. 农家长豆角的做法做法家常做法
2. 线豆角的多种做法
3. 长豆角的做法

农家长豆角的家常做法

材料：牛肉 、长豆角、大全大全湿面条

辅料 ：大葱、视频生姜 、长豆长豆大蒜、角的家常角的家常八角、做法做法花椒

调料：食盐 、大全大全生抽、视频料酒 、香醋、老抽 
、胡椒粉

做法 ：

1.先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片 、大葱切段

3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水 ，放入料酒5克 ，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味，加入食盐3克、生抽5克、香醋3克、老抽2克、胡椒粉2克
，翻炒入味 ，

6.加入大量清水 ，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角，汤量刚好没过豆角，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

线豆角的多种做法

食材用料：线豆角，葱蒜
，红干辣椒，油盐，生抽，糖各适量

1 ，准备一把线豆角备用

2，葱 ，蒜，红干椒切好备用

3
，线豆角摘段洗干净晾干水分备用

4  ，锅中倒入适量油

5，放入蒜泥爆香

6，倒入豆角和红干椒葱翻炒

7 ，加入少许生抽

8 ，加入适量盐和少许糖调味

9 ，炒好后盛入盘中就可以享用啦

长豆角的做法

1
、先将豆角码整齐 、去掉头
、去掉尾、切成段 。（比平时炒豆角的段要长）

2
、大蒜拍一下 、剁成末  、干辣椒切成段 。

3
、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

4 、将水烧开
、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后
、颜色变绿捞出来

5、放入冰水中过凉有冰块最好 ，过完凉之后豆角中间有个印 ，从印的位置拉开

6 、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以

7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下

8
、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9、搅匀之后 、倒入豆角中
、用筷子拌匀就可以了 。最后装入盘子中 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
 。

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